jueves, 30 de mayo de 2013

comunión fútbol

Javier celebra su comunión, y como le gusta el Real Madrid, aprovecha para celebrar con los suyos su afición.
Se colócalo dos durmiese sobre el que se apoya en la parte superior la tarta de limón cuello con pelota.
En el piso inferior los cake pop de doble chocolate. Blanco por fuera y negro por dentro.
Rematamos con galletas de vainilla pirueta de las camisetas y balones. Espero que les gusté.



jueves, 9 de mayo de 2013

Castillo de la princesa

No puede haber princesa sin su castillo.
Y las pequeñas princesas tienen que tener uno que sea rosa y con un lazo enorme.
Espero que les gusté y les inspiré tanto como lo que yo he disfrutado haciéndola.
Felicidades Elena.






sábado, 20 de abril de 2013

Princesas barbie.

Hace mucho que no público nada y lo tengo que poner al día. Aquí les dejo un amago de un paso a paso de la tarta de las princesa barbie.
No te das cuenta y hay que sacar muchas fotos para completarlo y con el lio se me olvida.

Se hace con un molde de bizcocho bund cake u otro que tenga la forma de falda.
En este caso es un bizcocho genovés de chocolate con naranja de 8 huevos cada uno.
El relleno de crema de yoghurt griego y cubierto de ganache de chocolate y fondant de nubes Américanas, así como almíbar de naranja.
Una vez frío el bizcocho se corta como un layercake, se almibaran las capas y se rellena.
Se cubre con ele ganache. A la nevera unas horas para endurecer.

La muñeca la introducimos justo antes de poner la cobertura de ganache cubriéndola con film de cintura para abajo.
Estiramos el fondant previamente teñido y aquí elegimos el diseño de traje a nuestro gusto.
Al final vestimos con fondant el cuerpo y adornamos con flores, perlitas, o un gorro de papel.
No he puesto la receta y los ingredientes para no hacerlo pesado, pero si alguien lo quiere estaré encantada de darlo.

Y aquí vemos a mi sobri que célebra su cumple y no se despega de ella.
Besos a todos.